30 de set. de 2010

"A solução para o Brasil está em educação, portanto vou investir tantos milhões na educação"

"O problema do Brasil é falta de segurança, há de se investir em segurança"

"A solução do Brasil é investir em saúde para a população"


Para tudo a solução é uma só: gastar dinheiro. Tão mais fácil...

26 de set. de 2010

Ovos

É difícil ouvir falar sobre os ovos. Tirando em abordagens mais específicas como na biologia ou na simbologia, eles são claramente colocados em segundo plano. Estou falando de ovo de galinha mesmo, no sentido popular, cotidiano e comestível da palavra: se para a galinha aquilo tem alguma conotação sexual, para mim não é e não deve ser algo além de uma coisa que se come.

Come-se de uma infinidade de maneiras: mexidos, fritos com gema estourada, fritos com gema inteira, mole, duro, cozido, cru, pochê, ovo quente, omelete, gemada e mais o que a imaginação mandar.

Aí eu tava aqui na sala comendo um ovo cozido e pensando... caralho... é bom, né... e fácil... cozinha na água, joga um sal e foi...
Quem será que foi o primeiro cara a comer um ovo cozido? Ele pegou um ovo e resolveu jogar na água quente pra ver como ficava depois. Ele sabia que aquele treco era comestível e resolveu trabalhar a coisa. Não sabia, na hora em que jogou ele na água, se iria explodir, continuar molenga ou o que. Tentou quebrar e viu que não saía nenhuma clara babenta. Descascou e viu uma bola branca, branca de verdade, quase que uma referência absoluta para a cor branca, sobretudo para sua época. Certamente não jogou sal e o comeu, logo na primeira tentativa. Deve ter cozido alguns e testado várias coisas com ele. Cortou, picou, ofereceu pro cachorro comer, botou açúcar, leite, deve ter feito o diabo com aquela coisa esquisita. E era só um ovo.