Essa coisa de comidinha feita em casa, preparada com carinho... é puro saudosismo. Estamos em 2010 e podemos ir em um supermercado e comprar uma embalagem de alimento congelado ainda mais deliciosa do que a comidinha caseira ou de metade dos restaurantes da cidade. Um grupo grande de pessoas capacitadas gasta tempo e dinheiro em um único menu por vez, buscando uma maneira de nos convencer a direcionar o dinheiro da feira,do açougue e do restaurante para o bolso deles. E depois de uma série de testes e pesquisas de opinião, encontramos mais um apetitoso item nos refrigeradores do mercado da esquina, unindo-se finalmente à crescente variedade de opções disponíveis. O que já era mais prático agora também é mais barato do que o convencional. E, surpreendentemente, mais gostoso e saudável. Penne com brócoli e peito de peru, lasanha de frango desfiado, sopa de legumes, frango xadrez e mais uma dúzia de opções, sem falar nos cardápios alternativos para vegetarianos e outras anomalias gastronômicas.
Mas e aquele temperinho especial? Bom, todo mundo hoje em dia já sabe o que é. É glutamato monossódico. Ele realça o sabor dos alimentos. Não salga nem apimenta. Ele só potencializa o gosto que já existe no alimento. Esse é o trunfo do congelado. Põe ele. Põe um monte, quanto mais melhor.
E o mundo é diariamente desmistificado pela química. Aquele monte de emoções dignas de oscar é paulatinamente reconhecido como sendo resultante da ingestão de um sal ou um açúcar, ou pela síntese biológica de morfina ou qualquer outro neurotransmissor. É triste. Mas essa tristeza também é meramente química e certamente há alguma injeção que te faça encarar isso de modo diferente.
E assim segue a vida, sendo que o que adoça a boca é o que amarga a alma. Mas ainda podemos tirar proveito do glutamato. Os japoneses dizem que ele tem como propriedade um novo gosto a ser saboreado, juntamente com o azedo, o amargo, o doce e o salgado. O nome dado por eles, umami, traduz-se por algo como "gosto-de-quero-mais". Nomenclatura perfeita. O nosso "querer sempre mais" é exatamente o que nos permite sentir apetite pela vida e ao mesmo tempo nos faz enfiar a cabeça no refrigerador procurando uma embalagem com a foto de uma lasanha hipoteticamente perfeita e ideal.
29 de jun. de 2010
23 de jun. de 2010
22 de jun. de 2010
´Pelo que eu ouvi dessa geração colorida, do Restart, eles fazem Fresno e NX Zero parecerem Dostoievski´ (PRETO, 2010)
refs:
PRETO, Dinho Ouro, Virgula Musica, UOL
http://virgula.uol.com.br/ver/noticia/musica/2010/06/22/252174-dinho-ouro-preto-restart-faz-nx-zero-e-fresno-parecerem-dostoievski - acesso em 23/06/2010
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PRETO, Dinho Ouro, Virgula Musica, UOL
http://virgula.uol.com.br/ver/noticia/musica/2010/06/22/252174-dinho-ouro-preto-restart-faz-nx-zero-e-fresno-parecerem-dostoievski - acesso em 23/06/2010
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Rumando para Madrid novamente
Com um bouzouki na mao
Nem vou pensar a respeito do regresso senao fico chateado.
Com um bouzouki na mao
Nem vou pensar a respeito do regresso senao fico chateado.
19 de jun. de 2010
Mundo Abisal
Jorge Drexler
Ella entra, cierra la puerta tras de sí
y cruza el cuarto en diagonal,
parten dos escafandristas, en la penumbra,
rumbo al mundo abisal.
La piel florece, fosforece,
va dejando una estela de aurora boreal,
todo pasa muy lentamente en el mundo abisal.
Inmersión, inmersión,
cerremos las compuertas,
aventurémonos hacia las inciertas profundidades,
Inmersión, inmersión,
vayamos verticalmente a la deriva
dejando que el vértigo nos acaricie,
viendo alejarse allá arriba la superficie.
Inmersión, inmersión
bajar y bajar hacia las alturas
donde apenas dura la luz del día
donde reina una oscura sensación de algarabía,
las ganas tuyas, las ganas mías
la daga fría apretada entre los dientes,
la draga clarividente de la melancolía.
Extrañas criaturas resplandecientes,
tan lejos de lo común y lo corriente,
muestran los dientes en el mundo abisal.
Ella entra cierra la puerta tras de sí
y cruza el cuarto en diagonal
parten dos escafandristas en la penumbra
rumbo al mundo abisal…
y cruza el cuarto en diagonal,
parten dos escafandristas, en la penumbra,
rumbo al mundo abisal.
La piel florece, fosforece,
va dejando una estela de aurora boreal,
todo pasa muy lentamente en el mundo abisal.
Inmersión, inmersión,
cerremos las compuertas,
aventurémonos hacia las inciertas profundidades,
Inmersión, inmersión,
vayamos verticalmente a la deriva
dejando que el vértigo nos acaricie,
viendo alejarse allá arriba la superficie.
Inmersión, inmersión
bajar y bajar hacia las alturas
donde apenas dura la luz del día
donde reina una oscura sensación de algarabía,
las ganas tuyas, las ganas mías
la daga fría apretada entre los dientes,
la draga clarividente de la melancolía.
Extrañas criaturas resplandecientes,
tan lejos de lo común y lo corriente,
muestran los dientes en el mundo abisal.
Ella entra cierra la puerta tras de sí
y cruza el cuarto en diagonal
parten dos escafandristas en la penumbra
rumbo al mundo abisal…
18 de jun. de 2010
Hoje me senti praticamente um grego.
Passou um cachorro por mim e eu estava sozinho na rua
Aih eu resolvi testar meu grego e chamei o cachorro: "Σκυλο! Ελα! Ελα!"
Ele me ignorou completamente - da mesma maneira que me ignoraria se eu fosse um grego genuino.
Hoje aluguei uma quadrimoto e fui conhecer a ilha. depois de 2 horas pilotando, ja tinha visto tudo
Realmente nao tem nada pra se fazer aqui. As vezes isso eh bom, as vezes eh ruim
Pelo menos aqui tah tranquilo. Do outro lado do atico o pau tah comendo...
Passou um cachorro por mim e eu estava sozinho na rua
Aih eu resolvi testar meu grego e chamei o cachorro: "Σκυλο! Ελα! Ελα!"
Ele me ignorou completamente - da mesma maneira que me ignoraria se eu fosse um grego genuino.
Hoje aluguei uma quadrimoto e fui conhecer a ilha. depois de 2 horas pilotando, ja tinha visto tudo
Realmente nao tem nada pra se fazer aqui. As vezes isso eh bom, as vezes eh ruim
Pelo menos aqui tah tranquilo. Do outro lado do atico o pau tah comendo...
17 de jun. de 2010
Pesado...
As coisas aqui realmente nao tao faceis
Hoje teve greve de metro e de onibus. Decidi sair para uma ilha e vim para Aegina, uma ilha meio perto de athenas. Nao tem ninguem aqui. Parece que eu sou o unico turista na ilha toda. Nao tem um brasileiro ou latino por perto... eh bem diferente do que eu esperava
Mas em Athenas nao daria pra ficar hoje. A falta de metro e onibus inviabiliza qualquer coisa.
Eh meio triste, as coisas (tipo mercado, farmacia) estao abertas ateh agora e ja eh quase 10 da noite. Como se para sustentar algo que nao apareceu. A hospedagem aqui eh ridicula de barata pelo que me oferecem.
Se tem uma coisa que para o Brasil eh uma greve. E se tem uma coisa que para qualquer coisa, eh futebol. Aqui o mundo tah acabando e foda-se o futebol. Na hora do jogo tinham algumas pessoas dando uma bisbilhotada na teve. Quando a grecia fez o segundo gol, ouvi palminhas.
Todo mundo me pergunta como eh o Brasil e se dah pra ganhar algum dinheiro por lah, coisas assim. Eu digo o mesmo, que falta gente boa pra fazer as coisas. Nosso problema eh mao de obra desqualificada, cheia de diplomas e pouca competencia. Eles acham estranho. Certas coisas nao se explicam.
Sei lah viu... bem diferente tudo...
O importante eh pedir mais uma cerveja. hohohoh
Hoje teve greve de metro e de onibus. Decidi sair para uma ilha e vim para Aegina, uma ilha meio perto de athenas. Nao tem ninguem aqui. Parece que eu sou o unico turista na ilha toda. Nao tem um brasileiro ou latino por perto... eh bem diferente do que eu esperava
Mas em Athenas nao daria pra ficar hoje. A falta de metro e onibus inviabiliza qualquer coisa.
Eh meio triste, as coisas (tipo mercado, farmacia) estao abertas ateh agora e ja eh quase 10 da noite. Como se para sustentar algo que nao apareceu. A hospedagem aqui eh ridicula de barata pelo que me oferecem.
Se tem uma coisa que para o Brasil eh uma greve. E se tem uma coisa que para qualquer coisa, eh futebol. Aqui o mundo tah acabando e foda-se o futebol. Na hora do jogo tinham algumas pessoas dando uma bisbilhotada na teve. Quando a grecia fez o segundo gol, ouvi palminhas.
Todo mundo me pergunta como eh o Brasil e se dah pra ganhar algum dinheiro por lah, coisas assim. Eu digo o mesmo, que falta gente boa pra fazer as coisas. Nosso problema eh mao de obra desqualificada, cheia de diplomas e pouca competencia. Eles acham estranho. Certas coisas nao se explicam.
Sei lah viu... bem diferente tudo...
O importante eh pedir mais uma cerveja. hohohoh
16 de jun. de 2010
Καλαμποκι, ο Γαλβανος!!!
Como contribuicao ao movimento de limpeza de poluicao midiatica no Brasil, resolvi participar da campanha 'Cala boca, Galvao'. Soh que aqui, se vc fala calaboca parece que tah pedindo milhos verdes.
Entao, segue a variacao:
Entao, segue a variacao:
Kalaboki, o Galvanos!!!!
15 de jun. de 2010
Εσυ δεν σ'αγαπω!!
Uma garotinha grega de uns 5 anos de idade olhou pra mim e disse
"
Eu nao gosto de voce.
Nao gosto da sua cara.
Nem do seu cabelo.
Nem dos seus sapatos
Nem da sua roupa
Nao gosto de nada em voce!!
"
Foi um pouco triste sim.
"
Eu nao gosto de voce.
Nao gosto da sua cara.
Nem do seu cabelo.
Nem dos seus sapatos
Nem da sua roupa
Nao gosto de nada em voce!!
"
Foi um pouco triste sim.
Manda noticias, cacete!
Eh, tenho ouvido isso mesmo.
Internet aqui eh raro, caro e dificil, sei la porque
Eu estou em Athenas me virando. Nao estou passando nenhum tipo de necessidade. Roupa lavada, comida boa, metro facil, onibus rapido...
O Rafael tinha razao, eh igual Sao Paulo isso aqui. Com a diferenca que as pessoas dirigem como se fosse com os pes. Eh engracadissimo ver como o transito funciona melhor que em Sao Paulo, embora tambem seja caotico, com as pessoas fazendo tanta barbeiragem. Elas estacionam o carro do jeito que der, com uma roda na calcada e a outra dentro de um bueiro, ou as vezes simplesmente param o carro no meio da rua e vao fazer qualquer coisa.
O hostel tem um chileno e um italiano que fala espanhol, entao tenho tido alguma comunicacao mais fluente e companhia pra beber tambem. Fomos ateh uma praia a mais ou menos duas horas de atenas no fim de semana e foi bem divertido
Tem bastante foto, ateh lotou minha maquina jah. E tah dificil de descarregar...
Meu cartao de debito funciona aqui pra uso e pra saque, de forma que as coisas estao bem faceis.
Basicamente eh isso. Tah realmente bem divertido. Isso aqui eh bem diferente do que eu imaginava, mas nao quer dizer que eu nao esteja aproveitando muito bem. Talvez eu leve um bouzouki (hohoho) - ou uma guitarra espanhola (hohohohoho).
Internet aqui eh raro, caro e dificil, sei la porque
Eu estou em Athenas me virando. Nao estou passando nenhum tipo de necessidade. Roupa lavada, comida boa, metro facil, onibus rapido...
O Rafael tinha razao, eh igual Sao Paulo isso aqui. Com a diferenca que as pessoas dirigem como se fosse com os pes. Eh engracadissimo ver como o transito funciona melhor que em Sao Paulo, embora tambem seja caotico, com as pessoas fazendo tanta barbeiragem. Elas estacionam o carro do jeito que der, com uma roda na calcada e a outra dentro de um bueiro, ou as vezes simplesmente param o carro no meio da rua e vao fazer qualquer coisa.
O hostel tem um chileno e um italiano que fala espanhol, entao tenho tido alguma comunicacao mais fluente e companhia pra beber tambem. Fomos ateh uma praia a mais ou menos duas horas de atenas no fim de semana e foi bem divertido
Tem bastante foto, ateh lotou minha maquina jah. E tah dificil de descarregar...
Meu cartao de debito funciona aqui pra uso e pra saque, de forma que as coisas estao bem faceis.
Basicamente eh isso. Tah realmente bem divertido. Isso aqui eh bem diferente do que eu imaginava, mas nao quer dizer que eu nao esteja aproveitando muito bem. Talvez eu leve um bouzouki (hohoho) - ou uma guitarra espanhola (hohohohoho).
10 de jun. de 2010
Sem palavras
Toda epifania tem uma parte inefável. Essa é a liçao aprendida hoje.
Nao faz sentido uma pessoa graduar-se em uma faculdade de artes sem nunca ter conhecido Barcelona. Deveria ser proibido uma coisa dessas.
Nao faz sentido uma pessoa graduar-se em uma faculdade de artes sem nunca ter conhecido Barcelona. Deveria ser proibido uma coisa dessas.
Amar la trama
Show do Drexler foi bom sim? foi! eba.
Teclado em català... bizarro...
paquistaneses traficam latinhas de cerveja a noite como se fosse droga
falando em droga, aqui vc pode portar até 3g de coca, 3 balas de ecstasy e uma paranga pequena de maconha
mais que isso, vai preso
tambem pode ter até 4 pés de maconha plantados em casa. mais que isso, xadrezinho tb
tambem pode andar pelado, mas nao pode andar descalço. entao, se for andar pelado, tem que ser com sapato.
ficar aqui menos de 1 semana eh sair com a frustracao de nao ter aproveitado o mínimo. se o valor extra a se pagar nao fosse tao alto, mudaria minha passagem pra ficar mais um ou dois dias
Hoje talvez tenha pub crawl, mas tem que ver pq a cidade eh bem carinha. to com fome e preciso comer alguma coisa que se pareça com um almoço, ou que eu consiga pronunciar direito pro cara do balcao. na pior das hipoteses, burguer king mesmo
a merda eh que ta chovendo aqui desde ontem. trouxe a chuva comigo, e segundo a previsao o tempo limpa amanha. vai ser cagado assim na catalunya, viu...
depois posto fotos
Teclado em català... bizarro...
paquistaneses traficam latinhas de cerveja a noite como se fosse droga
falando em droga, aqui vc pode portar até 3g de coca, 3 balas de ecstasy e uma paranga pequena de maconha
mais que isso, vai preso
tambem pode ter até 4 pés de maconha plantados em casa. mais que isso, xadrezinho tb
tambem pode andar pelado, mas nao pode andar descalço. entao, se for andar pelado, tem que ser com sapato.
ficar aqui menos de 1 semana eh sair com a frustracao de nao ter aproveitado o mínimo. se o valor extra a se pagar nao fosse tao alto, mudaria minha passagem pra ficar mais um ou dois dias
Hoje talvez tenha pub crawl, mas tem que ver pq a cidade eh bem carinha. to com fome e preciso comer alguma coisa que se pareça com um almoço, ou que eu consiga pronunciar direito pro cara do balcao. na pior das hipoteses, burguer king mesmo
a merda eh que ta chovendo aqui desde ontem. trouxe a chuva comigo, e segundo a previsao o tempo limpa amanha. vai ser cagado assim na catalunya, viu...
depois posto fotos
8 de jun. de 2010
em barcelona
sem acentos e com muita dificuldade de achar o interrogacao
e um hostel tb... tah dificil de achar
cheguei aqui agora, quase 11 da noite, e ainda nao tenho onde ficar
eh mto bom saber que aqui a gente pode dormir na rua que menos gente vai tentar roubar a gente
haha
eh brincadeira
merda
fodeu
to procurando lugar pra ficar, depois posto alguma coisa decente
ontem, pub crawl respeitavel em Madrid.
e um hostel tb... tah dificil de achar
cheguei aqui agora, quase 11 da noite, e ainda nao tenho onde ficar
eh mto bom saber que aqui a gente pode dormir na rua que menos gente vai tentar roubar a gente
haha
eh brincadeira
merda
fodeu
to procurando lugar pra ficar, depois posto alguma coisa decente
ontem, pub crawl respeitavel em Madrid.
7 de jun. de 2010
En Madrid otra vez
Finalmente cheguei. Quero tomar cerveja e comer jamón até o fim do dia aqui.
Peguei um aviao cheio de chinês, tive quase que mostrar a cueca pro cara da imigracao e estou desde as 8 da manha rodando a cidade. Desci na Plaza del Sol e andei até agora. Sem querer, acho que acabei vendo a maioria dos monumentos importantes da cidade - nao é possível que tenha mais ainda! aff!
A mochila que o Dionysio me deu é bem prática e dá pra rodar alguns kilometros antes das minhas costas pedirem arrego. Mesmo assim já deu... agora ou eu alugo um carro e vou pra Valencia ou fico uma noite aqui. ainda to meio indeciso. Por mim eu ficaria andando na cidade mais o dia todo, isso aqui é um absurdo.
O carro tá meio caro, acho q vou de buzuca mesmo.
Peguei um aviao cheio de chinês, tive quase que mostrar a cueca pro cara da imigracao e estou desde as 8 da manha rodando a cidade. Desci na Plaza del Sol e andei até agora. Sem querer, acho que acabei vendo a maioria dos monumentos importantes da cidade - nao é possível que tenha mais ainda! aff!
A mochila que o Dionysio me deu é bem prática e dá pra rodar alguns kilometros antes das minhas costas pedirem arrego. Mesmo assim já deu... agora ou eu alugo um carro e vou pra Valencia ou fico uma noite aqui. ainda to meio indeciso. Por mim eu ficaria andando na cidade mais o dia todo, isso aqui é um absurdo.
O carro tá meio caro, acho q vou de buzuca mesmo.
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